锦江为什么被称为成都人的“母亲河”？成都何以盛产“耙耳朵”？“品锦江”该从哪里开始品？3月19日下午，由锦江区委宣传部主办，锦江区精神文明建设委员会办公室、锦江区文学艺术界联合会、锦江区社会科学界联合会协办，锦江区融媒体中心承办的“品锦江”系列读书会之“答客问”——追寻锦江的文化底色主题活动在东周社艺文美空间举行，巴蜀文化专家袁庭栋作为分享人在此摆下“擂台”，无主题限定“答客问”，尽展爱成都、知成都、妙解成都的知识底气、文化底色，带领现场观众一起开启一场灿烂繁华的锦江文化之旅。

80多岁的袁庭栋是四川著名的文化学者，堪称杂家，凡蜀地种种，他都如数家珍，其经典之作《成都街巷志》自面世以来，以其厚重详实的历史根底和深入浅出的表达，为研究成都地域文化作出了不小的贡献，深受读者好评。

太“安逸”：“蓉漂”袁庭栋定居锦江区的“幸福密码”

户外春雨如酥，室内热情洋溢。当天下午3点，活动正式拉开序幕。戴着眼镜，一身便服的袁庭栋虽然已80多岁高龄，但依然精神矍铄。现场，他并没有按照“套路出牌”，而是把主动权交给了在座观众，让大家提问，自己回答。这种互动方式，激发了观众们的热情，大家踊跃参与，围绕锦江源起、交子诞生地、回锅肉、“耙耳朵”等话题展开热烈的对谈，现场气氛十分活跃。

“历史上，成都曾是一座‘水城’，位于都江堰水系中心的成都是一座因河而兴、因河而盛的城市。千百年来，城外有被喻为母亲河的府河和南河（二者又共称为锦江），城中有穿城而过的金河，以及围绕‘老皇城’的护城河御河。”袁庭栋认为，由于都江堰的丰功伟绩，成都自秦汉以来就是“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，天下谓之天府也”的天府之国。“一年365天只要不是下大雨，都可以出门玩乐，到农家乐享受闲适生活。这种城市，在全国是不多的。”

众所周知，拥有“天府之国”美誉的成都，“安逸”是它的代名词，也是袁庭栋心里对成都最真实的评价。“成都除了有‘美景、美食、美酒、美女’这‘四美’让人愿意留下来、安居乐业，同时成都还拥有很强的包容性和人情味。”袁庭栋接着说，由于成都是一个移民城市，所以包容的心态自古有之。例如成都方言之中就没有一个专门用来轻视外乡人的词汇。“正因为成都拥有很强的包容性，所以在蓉生活的外地人愿意在此落地生根，视成都为第二故乡。”而这也是袁庭栋作为一个曾经的“蓉漂”，最终选择定居锦江区的“幸福密码”。

商业兴：世界第一张纸币交子在锦江出现

说起锦江悠久的商业历史文化，袁庭栋也是了然于心。袁庭栋说，“元代以前，成都的富庶扬名海内外，宋代出现了世界第一张纸币交子。从清代成都重建以后，主要商业区集中在了东大街一带，后来，为了方便人们在东大街与总府路商业场之间通行，1924年春熙路应运而生。由于地处市中心，春熙路日新月异，十年之间就成为了成都最繁华的街道。就算是到现在，春熙路乃至锦江区在整个成都仍有着不可替代的商业地位。”

烟火气：不得不提的经典川菜

与此同时，戏称自己是“吃货”的袁庭栋对川菜也颇有研究，他透露，自己最爱的美食就是川菜中的经典菜——回锅肉。他说，“最正宗的回锅肉一定要用蒜苗炒，而且这肉也很有讲究，最好是选用‘二刀肉’，最好是一片肉夹一块蒜苗，一起吃。”一席话听得现场观众哈哈大笑。

在轻松愉快的氛围中，此次“答客问”活动圆满落下帷幕。2小时听下来，冯静收获满满：“我也是一名‘蓉漂’，我来成都后读的第一本书就是袁老师的《成都街巷志》，从书中我了解到了成都的街巷故事和历史脉络，让我渐渐爱上了这座城市。”同时冯静也谈到，此次“答客问”活动在成都可以说是史无前例的，观众和袁老师通过一问一答的形式展开对谈，纵横捭阖，话题涉及古今中外十多个领域，大大满足了人们对成都这座城市的好奇心和探究欲。