原标题：“迎大运 爱生活 展厨艺 享美食”新津区厨艺大赛系列活动在新津职高举行

根据《中华人民共和国职业教育法》中“鼓励和支持普通中小学、普通高等学校进行职业启蒙、职业认知、职业体验，开展职业规划指导、劳动教育”等文件精神，为进一步推进校企共建、协同育人，打造新津餐饮品牌特色，推动新津餐饮更高质量发展，培育优秀餐饮人才，在成都浓浓烟火味中迎接大运会顺利召开，5月26日，由新津区总工会、新津区工商联、新津区教育局主办，新津区餐饮协会、成都市新津区职业高级中学（以下简称新津职高）承办的“新津区厨艺大赛系列活动暨儿女味道——我为爸妈做顿饭启动仪式”在新津职高举行。

新津区委常委、区委宣传部部长叶哲彦，区委常委、区委统战部部长叶尚敏，区人大党组副书记、常务副主任、产教办主任谢国彬，区教育局、区人社局、区商务局、区工商联、区总工会等相关部门，区餐饮协会及相关商协会负责同志，中国烹饪协会注册元老级中国烹饪大师王开发，国家一级评委、烹饪大师繆青元，注册中国烹饪大师、川菜烹饪大师陈实，川菜大师彭沈阳、张仕明、秦国君，及餐饮协会会员单位的参赛厨师，新津职高烹饪专业教师、学生，泰华学校、普兴小学家长和学生代表等共70余人参加了启动仪式。

仪式上，新津职高校长杨波在欢迎辞中对莅临学校的领导、嘉宾表示热烈的欢迎，对区委区政府长期以来对新津职高的支持与关怀表示衷心的感谢。希望通过系列活动的开展把校企双方的合作推上新的高度，把校企共建、协同育人举措落地落实。并坚信，在区委区政府的大力支持、各级主管部门的正确指导、各企业的倾心帮助下，新津职高全校师生一定能凝心聚力、久久为功，努力把新津职高办成新津老百姓家门口的好学校。

新津区委常委、宣传部部长叶哲彦，区委常委、统战部部长叶尚敏，区人大党组副书记、常务副主任、产教办主任谢国彬宣布活动正式启动。

“这个淀粉得裹匀，不然会受热不均影响口感”，“西红柿可以切小一点，这样吃起来口感更丰富”……活动现场，新津职高烹饪专业的学生给泰华学校、普兴小学的小朋友一对一指导进行菜品烹制，小朋友们热情高涨，场面火热异常。新职学子耐心细致的讲解、别具匠心的烹饪技巧也集中展现了新津职高教育教学成果和学生的专业成长，更体现了职教学子的青春风采与蓬勃朝气。

普兴小学徐紫淇同学激动地说，“ 从小到大，我们在父母的陪伴下渐渐长大，父母也慢慢变老，现在我有机会学做菜，更想把做的第一道菜让爸爸妈妈品尝。”

“ 厨艺纵有高下，但每一颗感恩父母的心都弥足珍贵，举办这样一场厨艺比赛不仅推动校企合作、协同育人，更是弘扬尊老爱幼的传统美德，引导学生孝敬父母长辈、学会感恩，展示自己的成长收获。” 新津职高活动负责人告诉记者。

在厨艺比拼环节，参赛选手们纷纷大展身手，拿出自己的“看家本领”，精挑细选的菜肴配料、娴熟的刀工切配手艺、上下挥铲舞勺，展示自己的厨艺风，让现场观众和评委们纷纷称赞。一道道佳肴从灶台端上餐桌，宫保鸡丁色泽鲜亮、鸡丁嫩滑、花生干脆，还有麻辣黄辣丁、开水白菜等佳肴芳香四溢，令人垂涎欲滴。评委们认真品尝每一道菜式，并对参赛选手一一点评，慎重打分。

活动最后，新津区工商联、区总工会、区人社局为新津职高“新津厨艺大师孵化基地”授牌；新津职高为‘胖大姐黄辣丁鱼庄’、‘锦程小聚’、‘禧悦酒楼’等餐饮企业授牌为学校实习实训基地。

区委常委、统战部部长叶尚敏，区人大党组副书记、常务副主任、产教办主任谢国彬及各主管部门领导为此次厨艺大赛获奖选手进行颁奖。

有一种味道叫做我为爸妈做顿饭，在每一道为爸妈做的菜肴里，都是成长的记忆和暖暖的温情，最美不过人间烟火。此次活动的举办不仅弘扬劳动精神，引导学生感恩父母，让同学们切身感受到父母的辛苦，也让父母感受到孩子的成长，不仅促进了亲子关系的和谐，还加强了家校的联系，为父母、孩子、老师之间搭建起良好的沟通桥梁。更是以“大赛共办、基地共建、品牌共铸、人才共育”为原则，着力提升新津区美食整体品牌的影响力和吸引力，用新津美食迎接来自全世界的朋友，用实力宣传推广新津美食文化，让全球游客来成都感受大运会赛事之美、美食之美。

新津职高长期以来定期举办职教技能比赛、职教体验日等系列活动，积极推进校企共建、协同育人，深化产教融合、校企合作，充分展示职业教育成果，让新津职高学子感受到与新时代经济社会相接轨的新经济、新业态、新技术、新职业为关键词的职业教育新面貌，激发了学生学习技能的热情和积极性，同时也是将职业教育教学成果汇入生活、融入文化、走入社会的一次成功探索和实践。